El descanso de la ruta del sureste
Arsuz —la antigua Rhosus— está en una bahía cerrada del golfo de İskenderun, a treinta y cinco kilómetros de Antioquía. No tiene monumentos: tiene una playa larga, casas de pescadores, huertos de mandarinos hasta el agua y una fila de restaurantes con las mesas en la arena. Es donde la gente de Hatay viene los fines de semana, y donde un viaje por el sureste puede parar a respirar.
Qué hacer
Salir en barca con los pescadores
Al amanecer o al atardecer, con quien lleva toda la vida faenando en la bahía. Se ve la costa desde el mar, se recogen las redes y a veces se pesca la cena. Es una de las experiencias que organizamos con familias del pueblo.
Cenar en casa de una familia
La cocina de Hatay, hecha en casa: «meze» de hierbas, pescado del día, «künefe» de postre y conversación en turco, árabe y lo que haga falta. Es la mejor manera de entender esta tierra de mezcla.
Vakıflı y el Musa Dağı
En la ladera de la montaña está el último pueblo armenio de Turquía, con su iglesia, sus casas de piedra y una cooperativa de mujeres que hace mermeladas. El Musa Dağı es la montaña de la novela de Franz Werfel; desde arriba se ve toda la bahía.
Cuándo ir
De mayo a octubre para el mar; el resto del año sigue siendo agradable para comer junto al agua. En agosto se llena de familias de la región.
Cómo llegar
Desde Antakya, cuarenta minutos por carretera; desde el aeropuerto de Hatay, una hora. Lo natural es dormir una noche después de ver Antioquía.
Qué comer
Pescado y marisco del golfo a la brasa, «zahter» —ensalada de tomillo fresco—, «humus» con piñones y, en temporada, mandarinas cogidas del árbol.
Cómo encajarlo
Una noche entre Hatay y Adana. Es el remate tranquilo de la ruta del sureste, antes de volar de vuelta.