Comenzamos con un auténtico kahvaltı turco (desayuno) en un restaurante local: simit (rosca de sésamo), quesos blancos, aceitunas, miel en panal, kaymak (nata espesa), menemen (revuelto de tomate) y çay (té). Tu guía te explica los rituales del desayuno turco, la comida más importante del día.
60 minNos adentramos en el fragante Bazar Egipcio (1664). Degustamos lokum (delicias turcas) artesanales, frutos secos tostados, confituras y tés de flores. Tu guía te enseña a distinguir la calidad del azafrán, la pimienta de Alepo y las especias turcas auténticas.
50 minProbamos el icónico balık ekmek (bocadillo de pescado fresco a la plancha) junto al Puente de Gálata, el midye dolma (mejillones rellenos de arroz especiado) y el kokoreç (tripas a la brasa, solo para valientes). Todo al ritmo de los vendedores ambulantes y las gaviotas del Cuerno de Oro.
50 minVisitamos un obrador tradicional donde maestros pasteleros estiran la masa yufka a mano hasta hacerla transparente. Degustación de baklava de pistacho recién horneado, kadayıf y şöbiyet. Aprenderás por qué el baklava turco de pistacho es diferente a cualquier otro del mundo.
40 minCruzamos el Puente de Gálata hasta Karaköy, el barrio gastro de moda. Probamos el çiğ köfte (albóndigas veganas de bulgur), lahmacun (pizza turca ultrafina) y nos sentamos en una cafetería artesanal para una sesión de café turco preparado en cezve de cobre. Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
50 minCruzamos en ferry al lado asiático para explorar el mercado de Kadıköy, donde los estambulíes hacen la compra diaria. Probamos aceitunas, quesos curados, sucuk (embutido picante) a la plancha, turşu suyu (zumo de encurtidos) y helado turco artesanal.
50 minTerminamos con el postre más decadente de Turquía: el künefe caliente (queso hilado con kadayıf crujiente bañado en almíbar) acompañado de té turco. Despedida junto al ferry con las recomendaciones de tu guía para seguir comiendo bien en Estambul.
15 minEl tour incluye guía oficial en español durante todo el recorrido, transporte según el programa (privado o público), entradas a los monumentos indicados y las degustaciones mencionadas en el itinerario. El almuerzo no está incluido pero tu guía te recomendará los mejores sitios locales.
El tour comienza a las 10:00 y dura aproximadamente 6 horas. Te recogemos en tu hotel o nos encontramos en el punto indicado.
Todos nuestros tours diarios son privados — solo tú y tu grupo con el guía. No se comparte con otros turistas. Esto permite adaptar el ritmo y profundizar en los temas que más te interesen.
Sí, siempre que haya disponibilidad. Recomendamos reservar con al menos 24-48 horas de antelación para garantizar la plaza, pero a menudo podemos organizar tours de último momento.
Por supuesto. El guía adapta el ritmo y las explicaciones para familias. Los niños menores de 6 años entran gratis a la mayoría de monumentos en Turquía.
Escríbeme y te respondo en menos de 24 horas. Sin compromiso.
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