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Valle de las Palomas: palomares, miradores y el paseo hasta Uçhisar

10/09/2026 Sinan Topali 4 min lectura

Los campesinos de Capadocia excavaron miles de palomares en las paredes de este valle para abonar sus viñas con el guano. Dónde está el mirador del árbol de los ojos turcos, cómo es el sendero y por qué merece una hora.

El Valle de las Palomas, Güvercinlik Vadisi, une Göreme con Uçhisar y debe su nombre a los miles de palomares excavados en sus paredes: agujeros con los bordes pintados de blanco, en filas, en cada pared de toba. Es uno de los valles más fotogénicos de Capadocia y de los más fáciles de ver: tiene un mirador junto a la carretera y un sendero de cuatro kilómetros.

Aquí no hay iglesias famosas ni taquilla. Hay paisaje, un árbol cubierto de amuletos contra el mal de ojo y, al fondo, el castillo de Uçhisar. Es una parada corta que casi siempre acaba siendo más larga de lo previsto.

Un poco de historia

La tierra volcánica de Capadocia es fértil pero pobre en nutrientes, y durante siglos el mejor abono disponible fue el guano de paloma. Cada familia excavaba palomares en la roca, con una pequeña entrada para las aves y una puerta trasera para recoger el estiércol una vez al año, que se llevaba a las viñas y los huertos de albaricoques. Los bordes se encalaban para que las palomas los reconocieran desde lejos.

La costumbre se mantuvo hasta la llegada de los fertilizantes químicos a mediados del siglo XX. Hoy quedan pocas palomas y muchos palomares, algunos con inscripciones y decoraciones pintadas de los siglos XVIII y XIX.

Qué ver en el Valle de las Palomas

El mirador y el árbol de los ojos

Junto a la carretera de Göreme a Uçhisar hay un mirador con un árbol seco cubierto de nazar, los amuletos azules de cristal contra el mal de ojo, y varios más alrededor. Es el sitio de la foto, con el valle y el castillo detrás. Hay puestos de té, zumo de granada y recuerdos.

Las paredes de palomares

Desde el mirador y desde el sendero se ven las paredes acribilladas de palomares, algunos a decenas de metros de altura, a los que los campesinos subían con escaleras y cuerdas. En algunos se distinguen dibujos y fechas. Algunas familias de Göreme siguen recogiendo el guano cada primavera para sus huertos, aunque ya son pocas.

El sendero

Empieza en Göreme, en el lado sur del pueblo, y sube por el fondo del valle entre huertos, túneles cortos y pasos entre rocas hasta salir en Uçhisar, bajo el castillo. Son unos cuatro kilómetros y hora y media cuesta arriba. Se puede hacer al revés, de bajada, y volver a Göreme en el autobús local o en taxi.

El castillo al fondo

En cada tramo del sendero el castillo de Uçhisar aparece más grande. Terminar la caminata subiendo a su cima, con el valle recorrido a los pies, es el mejor final posible.

Consejos para la visita

Media hora en el mirador; hora y media en el sendero. El camino es fácil pero de tierra, con tramos estrechos y algún túnel bajo.

  • La luz de la tarde es la mejor para las paredes; al amanecer, los globos pasan cerca.
  • Calzado cerrado y agua; en verano no hay sombra entre las doce y las cuatro.
  • No entres en los palomares ni subas a las paredes: la toba se desprende.
  • El mirador es accesible para todos; el sendero no es apto para carritos ni sillas de ruedas.

Entradas y precio

Es un valle de acceso libre y gratuito, mirador y sendero incluidos. En nuestros tours paramos en el mirador y, si el grupo quiere caminar, hacemos el sendero con el guía.

Cómo llegar y dónde está

El mirador está en la carretera entre Göreme y Uçhisar, a unos tres kilómetros de Göreme, junto al del Valle del Amor. El sendero empieza en Göreme, señalizado desde la carretera de Uçhisar, y termina bajo el castillo.

Cómo lo visitamos en nuestros tours

Es una parada del tour de Capadocia esencial y del día de caminatas de Capadocia Adventure. Para organizar los valles por días, la guía completa de Capadocia.

Si te apetece una Capadocia a pie, escríbeme en diseña tu viaje a medida.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta el Valle de las Palomas?

Nada. El mirador de la carretera y el sendero son de acceso libre y gratuito.

¿Por qué hay tantos palomares?

Durante siglos los campesinos recogían el guano de las palomas para abonar viñedos y huertos en una tierra volcánica pobre. Los bordes se pintaban de blanco para atraer a las aves.

¿Cuánto dura el sendero?

Unos cuatro kilómetros entre Göreme y Uçhisar, en torno a hora y media cuesta arriba, algo menos de bajada.

¿Cuál es la mejor hora?

La tarde, cuando el sol da en las paredes de los palomares y el castillo de Uçhisar se recorta al fondo. Al amanecer pasan los globos.

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