«¿Cuánto dejo de propina?» es la pregunta más repetida en nuestros viajes, y se entiende: en Turquía la propina (bahşiş) es habitual, se agradece de verdad, pero no está tan reglada como en Estados Unidos. Aquí van las cantidades que funcionan hoy, para que no se quede corto ni pague de más.
Restaurantes y cafés
En un restaurante con servicio de mesa se deja entre el 5 y el 10 % de la cuenta, redondeando. En un local de barrio, redondear la cuenta o dejar un billete pequeño es suficiente; en un restaurante de pescado del Bósforo o en una cena de nivel, el 10 % es lo esperado. La propina se deja en efectivo en la carpeta de la cuenta, incluso si paga con tarjeta: muchos datáfonos no permiten añadirla y, si se añade, no siempre llega al camarero. En cafeterías y puestos de comida callejera no se espera propina.
Hamam
Es el sitio donde más se agradece. Tras el baño, el masajista o la masajista esperan entre el 10 y el 20 % del precio del servicio; en los hamams históricos hay a veces una caja común a la salida. Lleve efectivo: dentro no hay forma de pagar con tarjeta.
Hoteles
- Maletero: 50 a 100 liras por maleta (uno o dos euros).
- Limpieza: 100 liras por día, dejadas sobre la almohada, en hoteles de categoría media y alta.
- Recepción o conserje: solo si le resuelven algo especial.
Taxis
No se espera propina. Lo habitual es redondear al alza. Lo importante en el taxi no es la propina sino el taxímetro: pida que lo enciendan y, en Estambul, use las aplicaciones oficiales para evitar discusiones.
Guía y conductor en un tour privado
Es la duda más frecuente de nuestros clientes y la respondemos con claridad: la propina es libre y nunca va incluida en el precio. Si el grupo queda contento, lo habitual es entre 10 y 20 euros por persona y día para el guía y entre 5 y 10 para el conductor, entregados al final del viaje. En un tour de un día, de 10 a 20 euros por grupo para el guía y de 5 a 10 para el conductor es una propina generosa. No es obligatoria y nadie se lo va a reprochar; es su manera de decir «ha ido bien».
¿Liras o euros?
Las dos valen. Para cantidades pequeñas (camareros, maleteros, hamam) es mejor la lira, que es lo que la persona va a gastar. Para la propina final del guía y el conductor, los euros o los dólares son bienvenidos. Evite monedas extranjeras: no se pueden cambiar en Turquía. Sobre el cambio y el efectivo tiene más en moneda en Turquía.
Tres errores que vemos a menudo
- Dejar la propina con la tarjeta pensando que llega: en muchos sitios no llega. Efectivo.
- Dar propina en el Gran Bazar o en una tienda: no se hace; el regateo ya es la negociación.
- Pensar que el «servicio» que a veces aparece en la cuenta (servis ücreti) es la propina: es un cargo del local. Si lo ve, la propina adicional puede ser menor o ninguna.
En resumen
Un 5-10 % en restaurantes, 10-20 % en el hamam, uno o dos euros al maletero, redondear en el taxi y, si el viaje ha ido bien, una propina al guía y al conductor al final. Si tiene dudas durante el viaje, pregúntenos sin apuro: es nuestro trabajo.