Avanos es el pueblo alfarero de Capadocia: un pueblo de casas de piedra a orillas del Kızılırmak, el río Rojo, el más largo de Turquía, cuya arcilla se trabaja aquí desde hace miles de años. Casi cada familia ha tenido un torno, y hoy decenas de talleres abren sus puertas a los visitantes para enseñar cómo se hace un cántaro en tres minutos.
Es una parada de una hora dentro de cualquier tour por el norte de la región, entre Paşabağ y Göreme, y una de las pocas ocasiones del viaje de ver artesanía de verdad, no de escaparate.
Un poco de historia
Los hititas ya fabricaban cerámica con la arcilla del río hace más de tres mil años; en el museo de Ankara hay vasos de la zona. El Kızılırmak arrastra un limo rojizo que, mezclado con la arcilla local, da una pasta fina y resistente, buena para la cerámica de uso diario y para la decorada. Durante siglos Avanos surtió de cántaros, platos y tinajas a toda Anatolia central.
Con el turismo, los talleres añadieron la cerámica decorada al estilo de Iznik y de los selyúcidas, con tulipanes, claveles y pájaros en azul, rojo y turquesa, y los platos con diseños hititas. Algunos talleres son cuevas enormes con salas de exposición excavadas en la roca.
Qué ver en Avanos
La demostración al torno
El maestro se sienta en el torno de pie, tradicional, y en unos minutos levanta un cántaro, un cuenco y un candil, explicando cada paso. Suelen invitar a alguien del grupo a probar, y ahí se entiende lo difícil que es centrar la arcilla.
Las salas de pintura y las de venta
En las salas siguientes, las pintoras decoran las piezas a mano con pinceles finos, y después vienen los almacenes de venta, ordenados por estilo y precio. Un plato pequeño pintado a mano tiene un precio razonable; las piezas grandes de estilo Iznik son obras de semanas y valen lo que cuestan.
El pueblo viejo
Calles empinadas con casas otomanas de piedra, algunas con bodegas excavadas, la mezquita del centro y las teterías de la plaza donde los hombres juegan al okey. Hay una pequeña sección de casas restauradas como hoteles y restaurantes.
El puente y el río
El puente colgante peatonal y el paseo de la orilla, con sauces y patos. En la otra orilla hay un mercado los viernes con productos de los pueblos de alrededor.
El museo del cabello
En un taller conocido de la plaza hay una cueva con miles de mechones de pelo colgados del techo, dejados por visitantes durante décadas. Es una curiosidad que a unos divierte y a otros inquieta; se ve en cinco minutos.
Consejos para la visita
Una hora en el taller; otra en el pueblo. Todo llano y a pie.
- Pregunta el precio antes de que envuelvan; regatear un poco en las piezas grandes es normal, en las pequeñas no.
- Pide que te enseñen la diferencia entre una pieza pintada a mano y una con calca: se ve en el reverso y en los bordes de los trazos.
- Si te tienta el taller práctico, reserva tiempo: hacer y esperar el secado lleva más de una hora, y la pieza se envía después.
Entradas y precio
La visita al taller y la demostración no se cobran; el taller práctico para hacer tu pieza se paga aparte. En nuestros tours elegimos talleres familiares donde no hay presión de compra, y el guía explica qué estás viendo y qué vale la pena.
Cómo llegar y dónde está
Avanos está a unos ocho kilómetros al norte de Göreme, pasando Çavuşin, y a diez minutos de Ürgüp. Hay autobuses locales desde Göreme y Nevşehir, y en coche se llega en un cuarto de hora.
Cómo lo visitamos en nuestros tours
Es la última parada de la mañana del tour del Valle Rojo, Göreme y Paşabağ, antes de comer. Para saber qué otras cosas de artesanía merecen la pena en el viaje, lee qué comprar en Turquía; y para situarlo en la región, la guía completa de Capadocia.
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